La comida y su impacto en la naturaleza. -la comida, sabrosa, adictiva y satisfactoria, ricos sabores, pero alguna vez se han preguntado cuál es su impacto en la naturaleza ¿bueno o malo?
Como muchos saben la comida tiene un gran impacto en la salud y cuerpo humano Nuestros hábitos de alimentación tienen un profundo impacto en el medio ambiente y la salud. Lo que ponemos en nuestro plato ha seguido un proceso, desde su estado natural hasta nuestra boca: transformación, envase, transporte, preparación. Y todo ello deja su huella en la naturaleza. Como algunos ejemplos que pondre: 1. Un 30% de los bosques están sometidos a degradación 2. El 9% de los recursos de agua del planeta desaparecen por la agricultura de regadío y la industria cárnica 3. El 30% de los bancos marinos se encuentran en peligro por sobreexplotación 4. El 30% de los gases de efecto invernadero vienen de la industria alimentaria 5. El 30% de la energía producida a nivel global proviene del sistema agroalimentario (Hombre naturaleza.org, 2016) - como se puede ver la comida principalmente envasada y procesada genera un impacto malo en la naturaleza dañandola, pero aún así es necesaria para la vida cotidiana y para la alimentación y salud de las personas. Tomás arenas 1 medio C.
Alimentos Culturales Pensemos en una comida… pensemos en una pizza, o lasaña, o en un plato de raviolis. Con qué país lo relacionarías ¿Será Inglaterra? ¿Será Japón?... ¿O será que lo relacionas con Italia? Podemos ver que estamos relacionando comidas con una nación en particular. Estamos proporcionando comidas típicas a una identidad nacional en específico, demostrando así que el arte culinario es uno de los más elementos que existe en una cultura. En los comienzos de cuando el ser humano utilizó el fuego para cocinar su alimento, empezaron a utilizar distintos ingredientes para “decorar” sus platos. En aquellos tiempos, no había facilidad para exportar alimentos nativos hacia otras zonas del mundo. Por ende, las distintas comidas comenzaron a tener sus ingredientes característicos de la zona al igual que las personas comenzaron a adaptarse y adquirir costumbres. Algunos autores señalan que, en mayoría de las culturas, comer tiene más que nada una función social (Estíbaliz Hernández, La alimentación como identidad nacional). Alrededor de la comida se consolida una serie de reglas, habitualmente estrictas, que dan sentido e identidad a cada grupo. Comer es un “signo” que se dirige a situaciones en la sociedad como lo es también que señala a distintas ceremonias, por ejemplo, la Navidad o la Fiesta de San Patricio, la cual esta última tiene platos típicos irlandeses a base de papas. Según Hilda Cota Guzmán, es importante preservar las prácticas culinarias con identidad cultural étnica porque contribuyen a la conservación de la identidad nacional, pues si las olvidásemos, sería no reconocer los inicios de nuestra cultura y olvidar lo que han hecho nuestros antepasados. La comida, aparte de ser elemento básico para la vida, sirve como medio de expresar la cultura y costumbres por medio de mezclas de ingredientes especiales y técnicas de preparación únicas de cada nacionalidad, siendo cocciones por preciosas y calmadas llamas en un vasto horno bajo la tierra o los tiernos granos de cebada siendo transformados en un bebestible famoso mundialmente y que transformó a la cultura y la gente de su nación de origen. Alumno: Agustín Rafael Alonso González Reyes
1 medio c 9 de octubre de 2019 Profesor: Felipe Bastias
EL AZÚCAR EN LAS FRUTAS
¿El azúcar de las frutas hace el mismo daño que el azúcar de las golosinas? Cuando comemos algo dulce se elevan repentinamente los niveles de azúcar en la sangre, luego se se estabiliza y vuelve a la normalidad en el caso de la fruta el aumento es más leve lo cual la hace una dieta más saludable.
Hoy en día las guías de nutrición cada vez nos advierten más sobre el daño que puede causar el comer azúcar, hay personas que se cuestionan acerca de que si el azúcar de las frutas es mas sana que el azúcar en las golosinas, la nutricionista Lauri Wright afirma que el azúcar en las frutas y el azúcar añadido no son la misma cosa, el azúcar de las frutas es menos densa ademas contiene fibra y otros nutrientes los cuales no se se presentan en una golosina por ejemplo una lata de gaseosa tiene unos 40 gramos de azúcar mientras que una porción de fruta no suele tener más de 20 gramos de azúcar más las fibras y nutrientes como la vitamina c. Según la información presentada en este ensayo ¿aún prefieres una gaseosa antes que una fruta? ¿Estas dispuesto a arriesgar tu vida solo porque la gaseosa sabe mejor?
En conclusión la fruta si forma parte de una dieta saludable ya que no solo aporta azúcar sino que también nutrientes pero no debes dejar de tener cuidado con estas puesto que las frutas secas, los batidos y jugos tienden a tener una gran dosis de glucosa y calorías ya que están más concentradas. Se recomienda que se consuma la fruta entera y que nos mantengamos alejados de las comidas procesadas.
1 medio c 9 de octubre de 2019 Profesor: Felipe Bastias
El azúcar en las frutas
¿El azúcar de las frutas hace el mismo daño que el azúcar de las golosinas? Cuando comemos algo dulce se elevan repentinamente los niveles de azúcar en la sangre, luego se se estabiliza y vuelve a la normalidad en el caso de la fruta el aumento es más leve lo cual la hace una dieta más saludable.
Hoy en día las guías de nutrición cada vez nos advierten más sobre el daño que puede causar el comer azúcar, hay personas que se cuestionan acerca de que si el azúcar de las frutas es mas sana que el azúcar en las golosinas, la nutricionista Lauri Wright afirma que el azúcar en las frutas y el azúcar añadido no son la misma cosa, el azúcar de las frutas es menos densa ademas contiene fibra y otros nutrientes los cuales no se se presentan en una golosina por ejemplo una lata de gaseosa tiene unos 40 gramos de azúcar mientras que una porción de fruta no suele tener más de 20 gramos de azúcar más las fibras y nutrientes como la vitamina c. Según la información presentada en este ensayo ¿aún prefieres una gaseosa antes que una fruta? ¿Estas dispuesto a arriesgar tu vida solo porque la gaseosa sabe mejor?
En conclusión la fruta si forma parte de una dieta saludable ya que no solo aporta azúcar sino que también nutrientes, Isganaitis explica que no debes dejar de tener cuidado con estas puesto que las frutas secas, los batidos y jugos tienden a tener una gran dosis de glucosa y calorías ya que están más concentradas.Se recomienda que se consuma la fruta entera y que nos mantengamos alejados de las comidas procesadas.
1º medio C 9 de octubre de 2019 Profesor: Felipe Bastias
Volviendo a la patria
¿Qué pasa si eres de Chile y vives en otro país? Probablemente estas buscando nuevas y mejores oportunidades, pero recordaras algo típico Chileno, su gastronomía, su rica empanada, asado, pastel de choclo, etc. De seguro ya sabrás que en otro país es casi imposible encontrar gastronomía Chilena, ya que no es muy conocida internacionalmente, pero ¿por qué es tan difícil encontrarla?
Los Chilenos realmente no valoran su gastronomía y cuando van al extranjero no piensan en hacerla conocer aunque sea única. Chile es un país con bastantes pocos habitantes en relación a sus vecinos tan solo tiene 18 millones de habitantes de los 7 mil 550 millones que hay en el mundo y de esos 18 millones solo hay 624 mil Chilenos en el extranjero el 3,4% de la población total Chilena en los 194 países distintos que existen, además 211 mil están solo en Argentina. De la población total de Chilenos en el extranjero muy pocos se dedican a la gastronomía, a todo esto hay que sumarle que la gastronomía Chilena no es excesivamente extensa y bastante parecida a la de sus vecinos. Entonces, creo que ya tienes la respuesta.
En conclusión puedo decir que realmente es escasa, debido a los factores mencionados anteriormente la gastronomía Chilena que hay en el extranjero, pero ¿qué pasa cuándo la encuentras? Pues es una vuelta a la patria, a tu tierra, a tus tradiciones, es volver a lo que eres. Sin duda no hay otra gastronomía como la Chilena.
Los precedentes son abrazadores como el plato pues nunca han cesado.ya que su origen es disputado entre griegos y que le decían “lasagnum”(historiade.org.2019) que significa plato que Era una tipo de cazuela y entre romas que le agregaron la pasta, luego fue expandido por las conquistas romanas.De este último argumento hacemos una pregunta “¿la lasaña se creo a partir de conquistas?
De griegos a británicos e italianos a romanos.Bienvenido a una gran disputa.Esta disputa se puede significar el odio de muchos al amor de otros, pues en la actual se hablaba de distintos orígenes pero esto se explica a los romanos pues ellos al conquistar Grecia adoptaron algo “parecido a la lasaña que luego ellos le agregaron pastas”(historiade.org.2019)Que fueron pasando de pueblo en pueblo, yo creo que por la expansión Romana pues eso explicaría la disputa de parte de culturas europeas. En conclusión podemos informar que es Romano con influencia griegos.pues Roma conquistó gran parte de Europa y esto explicaría la disputa.Esto explicaría la historia y ¿tu que crees?
1º medio C 9 de octubre de 2019 Profesor: Felipe Bastias
Volviendo a la patria
¿Qué pasa si eres de Chile y vives en otro país? Probablemente estas buscando nuevas y mejores oportunidades, pero recordaras algo típico Chileno, su gastronomía, su rica empanada, asado, pastel de choclo, etc. De seguro ya sabrás que en otro país es casi imposible encontrar gastronomía Chilena, ya que no es muy conocida internacionalmente, pero ¿por qué es tan difícil encontrarla?
Los Chilenos realmente no valoran su gastronomía y cuando van al extranjero no piensan en hacerla conocer aunque sea única. Chile es un país con bastantes pocos habitantes en relación a sus vecinos, según el banco central tan solo tiene 18 millones de habitantes de los 7 mil 550 millones que hay en el mundo y de esos 18 millones solo hay como dice wikipedia 624 mil Chilenos en el extranjero el 3,4% de la población total Chilena en los 194 países distintos que saberespractico,com dice que existen, además 211 mil están solo en Argentina. De la población total de Chilenos en el extranjero muy pocos se dedican a la gastronomía, a todo esto hay que sumarle que la gastronomía Chilena no es excesivamente extensa y bastante parecida a la de sus vecinos. Entonces, creo que ya tienes la respuesta.
En conclusión puedo decir que realmente es escasa, debido a los factores mencionados anteriormente la gastronomía Chilena que hay en el extranjero, pero ¿qué pasa cuándo la encuentras? Pues es una vuelta a la patria, a tu tierra, a tus tradiciones, es volver a lo que eres. Sin duda no hay otra gastronomía como la Chilena.
En las grandes ciudades hay mayores empresas de comida rápida, porque al haber mayor cantidad de personas las grandes empresas se centran en estas ciudades ¿pero esto es mejor? la mayoría de las empresas de comida rápida responderían que si, porque al responder que no esto afectaría los pensamientos que las personas tienen sobre la comida rápida perdiendo clientes y a la ves dinero. Las grandes empresas siempre dirán que mas es mejor, pero eso es mentira, ya que al haber tantas empresas de comida rápida las personas prefieren consumir en estos lugares, porque el precio es menor y más accesible para las personas de menores recursos, pero esto no significa que sea mejor sino lo contrario. Según el programa web 24 horas el 41% de los chilenos consumen comida chátara, lo cual es malo para ellos/as, ya que al consumir tantos alimentos a la vez están consumiendo muchas calorías que tal vez la mayoría de ellas no sean usadas, haciendo que las personas engorden en exceso ¿pero porque las personas siguen consumiendo comida chatarra? Según la página web casaverdegourmet la primera razón es que la comida chatarra es más barata que la comida saludable como por ejemplo una ensalada, segundo que es más fácil de preparar, tercero que es mas dulce, grasoso, o salado (pueden estar los tres juntos) al mezclar unos sabores con otros forman textura que son del agrado de las personas, la grasa hace que la comida se sienta suave y cremosa, pero esto no significa que la comida saludable no sea deliciosa sino todo lo contrario es delicioso y saludable. En conclusión, la comida rápida no es la mejor opción, ya que esta podría provocar problemas cardíacos o obesidad debido a la gran cantidad de grasa que contiene, la mejor opción son las ensaladas, ya que esta comida es mas saludable, aunque la gente seguirá optando por la comida chatarra, porque es mas barata, accesible y deliciosa, ¿pero a ti que te gusta más?
En las grandes ciudades hay mayores empresas de comida rápida, porque al haber mayor cantidad de personas las grandes empresas se centran en estas ciudades ¿pero esto es mejor? la mayoría de las empresas de comida rápida responderían que si, porque al responder que no esto afectaría los pensamientos que las personas tienen sobre la comida rápida perdiendo clientes y a la ves dinero.
Las grandes empresas siempre dirán que mas es mejor, pero eso es mentira, ya que al haber tantas empresas de comida rápida las personas prefieren consumir en estos lugares, porque el precio es menor y más accesible para las personas de menores recursos, pero esto no significa que sea mejor sino lo contrario. Según el programa web 24 horas el 41% de los chilenos consumen comida chátara, lo cual es malo para ellos/as, ya que al consumir tantos alimentos a la vez están consumiendo muchas calorías que tal vez la mayoría de ellas no sean usadas, haciendo que las personas engorden en exceso ¿pero porque las personas siguen consumiendo comida chatarra? Según la página web casaverdegourmet la primera razón es que la comida chatarra es más barata que la comida saludable como por ejemplo una ensalada, segundo que es más fácil de preparar, tercero que es mas dulce, grasoso, o salado (pueden estar los tres juntos) al mezclar unos sabores con otros forman textura que son del agrado de las personas, la grasa hace que la comida se sienta suave y cremosa, pero esto no significa que la comida saludable no sea deliciosa sino todo lo contrario es delicioso y saludable.
En conclusión, la comida rápida no es la mejor opción, ya que esta podría provocar problemas cardiacos o obesidad debido a la gran cantidad de grasa que contiene, la mejor opción son las ensaladas, ya que esta comida es mas saludable, aunque la gente seguirá optando por la comida chatarra, porque es mas barata, accesible y deliciosa, ¿pero a ti que te gusta más?
La comida rápida es la favorita de muchas personas al rededor del globo. Locales como McDonald's y Burger King son los más nombrados, los cuales deleitan al consumidor con platos como hamburguesas, papas fritas, nuggets, entre otros. Estos manjares aunque sabrosos son dañinos para la salud, causando distintas afecciones, por lo cual es mejor evitar estas comidas.
Estos alimentos son de bajo costo, por lo cual es fácil acceder a ellos, y por lo general las personas prefieren estas opciones ya que las saludables son más caros, por ende se genera lo llamado obesidad. Esta enfermedad genera otras dolencias como diabetes o hipertensión las cuales eran poco comunes en Chile pero según el ministerio de salud más del 60% de los chilenos tiene algún grado de exceso de peso, para la IDF el 10% presenta diabetes y según la última encuesta nacional de la salud un 26,9% hipertensión, las cuales han aumentado proporcionalmente en los últimos años. Conociendo estos datos ¿estás dispuesto a poner en riesgo tu salud solo porque estos alimentos son sabrosos? En primer lugar, antes de responder la pregunta hay que pensar que el placer de degustar estas comidas dura un instante pero la salud te acompaña toda la vida.
Deberías evitar la comida chatarra ya que podrías padecer algunas de las enfermedades antes mencionadas u otras, haciendo que en un futuro no puedas vivir con plena tranquilidad. Tu vida es solo tuya así que tu tomas la decisión, está en tus manos comer saludable o no.
La comida y su impacto en la naturaleza.
ResponderBorrar-la comida, sabrosa, adictiva y satisfactoria, ricos sabores, pero alguna vez se han preguntado cuál es su impacto en la naturaleza ¿bueno o malo?
Como muchos saben la comida tiene un gran impacto en la salud y cuerpo humano Nuestros hábitos de alimentación tienen un profundo impacto en el medio ambiente y la salud. Lo que ponemos en nuestro plato ha seguido un proceso, desde su estado natural hasta nuestra boca: transformación, envase, transporte, preparación. Y todo ello deja su huella en la naturaleza. Como algunos ejemplos que pondre:
1. Un 30% de los bosques están sometidos a degradación
2. El 9% de los recursos de agua del planeta desaparecen por la agricultura de regadío y la industria cárnica
3. El 30% de los bancos marinos se encuentran en peligro por sobreexplotación
4. El 30% de los gases de efecto invernadero vienen de la industria alimentaria
5. El 30% de la energía producida a nivel global proviene del sistema agroalimentario
(Hombre naturaleza.org, 2016)
- como se puede ver la comida principalmente envasada y procesada genera un impacto malo en la naturaleza dañandola, pero aún así es necesaria para la vida cotidiana y para la alimentación y salud de las personas.
Tomás arenas 1 medio C.
Alimentos Culturales
ResponderBorrarPensemos en una comida… pensemos en una pizza, o lasaña, o en un plato de raviolis. Con qué país lo relacionarías ¿Será Inglaterra? ¿Será Japón?... ¿O será que lo relacionas con Italia? Podemos ver que estamos relacionando comidas con una nación en particular. Estamos proporcionando comidas típicas a una identidad nacional en específico, demostrando así que el arte culinario es uno de los más elementos que existe en una cultura.
En los comienzos de cuando el ser humano utilizó el fuego para cocinar su alimento, empezaron a utilizar distintos ingredientes para “decorar” sus platos. En aquellos tiempos, no había facilidad para exportar alimentos nativos hacia otras zonas del mundo. Por ende, las distintas comidas comenzaron a tener sus ingredientes característicos de la zona al igual que las personas comenzaron a adaptarse y adquirir costumbres.
Algunos autores señalan que, en mayoría de las culturas, comer tiene más que nada una función social (Estíbaliz Hernández, La alimentación como identidad nacional). Alrededor de la comida se consolida una serie de reglas, habitualmente estrictas, que dan sentido e identidad a cada grupo. Comer es un “signo” que se dirige a situaciones en la sociedad como lo es también que señala a distintas ceremonias, por ejemplo, la Navidad o la Fiesta de San Patricio, la cual esta última tiene platos típicos irlandeses a base de papas. Según Hilda Cota Guzmán, es importante preservar las prácticas culinarias con identidad cultural étnica porque contribuyen a la conservación de la identidad nacional, pues si las olvidásemos, sería no reconocer los inicios de nuestra cultura y olvidar lo que han hecho nuestros antepasados.
La comida, aparte de ser elemento básico para la vida, sirve como medio de expresar la cultura y costumbres por medio de mezclas de ingredientes especiales y técnicas de preparación únicas de cada nacionalidad, siendo cocciones por preciosas y calmadas llamas en un vasto horno bajo la tierra o los tiernos granos de cebada siendo transformados en un bebestible famoso mundialmente y que transformó a la cultura y la gente de su nación de origen.
Alumno: Agustín Rafael Alonso González Reyes
1 medio c
ResponderBorrar9 de octubre de 2019
Profesor: Felipe Bastias
EL AZÚCAR EN LAS FRUTAS
¿El azúcar de las frutas hace el mismo daño que el azúcar de las golosinas?
Cuando comemos algo dulce se elevan repentinamente los niveles de azúcar en la sangre, luego se se estabiliza y vuelve a la normalidad en el caso de la fruta el aumento es más leve lo cual la hace una dieta más saludable.
Hoy en día las guías de nutrición cada vez nos advierten más sobre el daño que puede causar el comer azúcar, hay personas que se cuestionan acerca de que si el azúcar de las frutas es mas sana que el azúcar en las golosinas, la nutricionista Lauri Wright afirma que el azúcar en las frutas y el azúcar añadido no son la misma cosa, el azúcar de las frutas es menos densa ademas contiene fibra y otros nutrientes los cuales no se se presentan en una golosina por ejemplo una lata de gaseosa tiene unos 40 gramos de azúcar mientras que una porción de fruta no suele tener más de 20 gramos de azúcar más las fibras y nutrientes como la vitamina c. Según la información presentada en este ensayo ¿aún prefieres una gaseosa antes que una fruta? ¿Estas dispuesto a arriesgar tu vida solo porque la gaseosa sabe mejor?
En conclusión la fruta si forma parte de una dieta saludable ya que no solo aporta azúcar sino que también nutrientes pero no debes dejar de tener cuidado con estas puesto que las frutas secas, los batidos y jugos tienden a tener una gran dosis de glucosa y calorías ya que están más concentradas. Se recomienda que se consuma la fruta entera y que nos mantengamos alejados de las comidas procesadas.
Macarena Esperanza Correa Bofill
1 medio c
Borrar9 de octubre de 2019
Profesor: Felipe Bastias
El azúcar en las frutas
¿El azúcar de las frutas hace el mismo daño que el azúcar de las golosinas?
Cuando comemos algo dulce se elevan repentinamente los niveles de azúcar en la sangre, luego se se estabiliza y vuelve a la normalidad en el caso de la fruta el aumento es más leve lo cual la hace una dieta más saludable.
Hoy en día las guías de nutrición cada vez nos advierten más sobre el daño que puede causar el comer azúcar, hay personas que se cuestionan acerca de que si el azúcar de las frutas es mas sana que el azúcar en las golosinas, la nutricionista Lauri Wright afirma que el azúcar en las frutas y el azúcar añadido no son la misma cosa, el azúcar de las frutas es menos densa ademas contiene fibra y otros nutrientes los cuales no se se presentan en una golosina por ejemplo una lata de gaseosa tiene unos 40 gramos de azúcar mientras que una porción de fruta no suele tener más de 20 gramos de azúcar más las fibras y nutrientes como la vitamina c. Según la información presentada en este ensayo ¿aún prefieres una gaseosa antes que una fruta? ¿Estas dispuesto a arriesgar tu vida solo porque la gaseosa sabe mejor?
En conclusión la fruta si forma parte de una dieta saludable ya que no solo aporta azúcar sino que también nutrientes, Isganaitis explica que no debes dejar de tener cuidado con estas puesto que las frutas secas, los batidos y jugos tienden a tener una gran dosis de glucosa y calorías ya que están más concentradas.Se recomienda que se consuma la fruta entera y que nos mantengamos alejados de las comidas procesadas.
Macarena Esperanza Correa Bofill
1º medio C
ResponderBorrar9 de octubre de 2019
Profesor: Felipe Bastias
Volviendo a la patria
¿Qué pasa si eres de Chile y vives en otro país? Probablemente estas buscando nuevas y mejores oportunidades, pero recordaras algo típico Chileno, su gastronomía, su rica empanada, asado, pastel de choclo, etc. De seguro ya sabrás que en otro país es casi imposible encontrar gastronomía Chilena, ya que no es muy conocida internacionalmente, pero ¿por qué es tan difícil encontrarla?
Los Chilenos realmente no valoran su gastronomía y cuando van al extranjero no piensan en hacerla conocer aunque sea única.
Chile es un país con bastantes pocos habitantes en relación a sus vecinos tan solo tiene 18 millones de habitantes de los 7 mil 550 millones que hay en el mundo y de esos 18 millones solo hay 624 mil Chilenos en el extranjero el 3,4% de la población total Chilena en los 194 países distintos que existen, además 211 mil están solo en Argentina. De la población total de Chilenos en el extranjero muy pocos se dedican a la gastronomía, a todo esto hay que sumarle que la gastronomía Chilena no es excesivamente extensa y bastante parecida a la de sus vecinos.
Entonces, creo que ya tienes la respuesta.
En conclusión puedo decir que realmente es escasa, debido a los factores mencionados anteriormente la gastronomía Chilena que hay en el extranjero, pero ¿qué pasa cuándo la encuentras? Pues es una vuelta a la patria, a tu tierra, a tus tradiciones, es volver a lo que eres.
Sin duda no hay otra gastronomía como la Chilena.
Agustín Valenzuela
Lasaña en recepción al horno
ResponderBorrarLos precedentes son abrazadores como el plato pues nunca han cesado.ya que su origen es disputado entre griegos y que le decían “lasagnum”(historiade.org.2019) que significa plato que Era una tipo de cazuela y entre romas que le agregaron la pasta, luego fue expandido por las conquistas romanas.De este último argumento hacemos una pregunta “¿la lasaña se creo a partir de conquistas?
De griegos a británicos e italianos a romanos.Bienvenido a una gran disputa.Esta disputa se puede significar el odio de muchos al amor de otros, pues en la actual se hablaba de distintos orígenes pero esto se explica a los romanos pues ellos al conquistar Grecia adoptaron algo “parecido a la lasaña que luego ellos le agregaron pastas”(historiade.org.2019)Que fueron pasando de pueblo en pueblo, yo creo que por la expansión Romana pues eso explicaría la disputa de parte de culturas europeas.
En conclusión podemos informar que es Romano con influencia griegos.pues Roma conquistó gran parte de Europa y esto explicaría la disputa.Esto explicaría la historia y ¿tu que crees?
Jesús Acevedo
1º medio C
ResponderBorrar9 de octubre de 2019
Profesor: Felipe Bastias
Volviendo a la patria
¿Qué pasa si eres de Chile y vives en otro país? Probablemente estas buscando nuevas y mejores oportunidades, pero recordaras algo típico Chileno, su gastronomía, su rica empanada, asado, pastel de choclo, etc. De seguro ya sabrás que en otro país es casi imposible encontrar gastronomía Chilena, ya que no es muy conocida internacionalmente, pero ¿por qué es tan difícil encontrarla?
Los Chilenos realmente no valoran su gastronomía y cuando van al extranjero no piensan en hacerla conocer aunque sea única.
Chile es un país con bastantes pocos habitantes en relación a sus vecinos, según el banco central tan solo tiene 18 millones de habitantes de los 7 mil 550 millones que hay en el mundo y de esos 18 millones solo hay como dice wikipedia 624 mil Chilenos en el extranjero el 3,4% de la población total Chilena en los 194 países distintos que saberespractico,com dice que existen, además 211 mil están solo en Argentina. De la población total de Chilenos en el extranjero muy pocos se dedican a la gastronomía, a todo esto hay que sumarle que la gastronomía Chilena no es excesivamente extensa y bastante parecida a la de sus vecinos.
Entonces, creo que ya tienes la respuesta.
En conclusión puedo decir que realmente es escasa, debido a los factores mencionados anteriormente la gastronomía Chilena que hay en el extranjero, pero ¿qué pasa cuándo la encuentras? Pues es una vuelta a la patria, a tu tierra, a tus tradiciones, es volver a lo que eres.
Sin duda no hay otra gastronomía como la Chilena.
Agustín Valenzuela. REPUBLICADO
Comida en la ciudad
ResponderBorrarEn las grandes ciudades hay mayores empresas de comida rápida, porque al haber mayor cantidad de personas las grandes empresas se centran en estas ciudades ¿pero esto es mejor? la mayoría de las empresas de comida rápida responderían que si, porque al responder que no esto afectaría los pensamientos que las personas tienen sobre la comida rápida perdiendo clientes y a la ves dinero.
Las grandes empresas siempre dirán que mas es mejor, pero eso es mentira, ya que al haber tantas empresas de comida rápida las personas prefieren consumir en estos lugares, porque el precio es menor y más accesible para las personas de menores recursos, pero esto no significa que sea mejor sino lo contrario. Según el programa web 24 horas el 41% de los chilenos consumen comida chátara, lo cual es malo para ellos/as, ya que al consumir tantos alimentos a la vez están consumiendo muchas calorías que tal vez la mayoría de ellas no sean usadas, haciendo que las personas engorden en exceso ¿pero porque las personas siguen consumiendo comida chatarra? Según la página web casaverdegourmet la primera razón es que la comida chatarra es más barata que la comida saludable como por ejemplo una ensalada, segundo que es más fácil de preparar, tercero que es mas dulce, grasoso, o salado (pueden estar los tres juntos) al mezclar unos sabores con otros forman textura que son del agrado de las personas, la grasa hace que la comida se sienta suave y cremosa, pero esto no significa que la comida saludable no sea deliciosa sino todo lo contrario es delicioso y saludable.
En conclusión, la comida rápida no es la mejor opción, ya que esta podría provocar problemas cardíacos o obesidad debido a la gran cantidad de grasa que contiene, la mejor opción son las ensaladas, ya que esta comida es mas saludable, aunque la gente seguirá optando por la comida chatarra, porque es mas barata, accesible y deliciosa, ¿pero a ti que te gusta más?
Damaso gallardo
Comida en la ciudad
BorrarEn las grandes ciudades hay mayores empresas de comida rápida, porque al haber mayor cantidad de personas las grandes empresas se centran en estas ciudades ¿pero esto es mejor? la mayoría de las empresas de comida rápida responderían que si, porque al responder que no esto afectaría los pensamientos que las personas tienen sobre la comida rápida perdiendo clientes y a la ves dinero.
Las grandes empresas siempre dirán que mas es mejor, pero eso es mentira, ya que al haber tantas empresas de comida rápida las personas prefieren consumir en estos lugares, porque el precio es menor y más accesible para las personas de menores recursos, pero esto no significa que sea mejor sino lo contrario. Según el programa web 24 horas el 41% de los chilenos consumen comida chátara, lo cual es malo para ellos/as, ya que al consumir tantos alimentos a la vez están consumiendo muchas calorías que tal vez la mayoría de ellas no sean usadas, haciendo que las personas engorden en exceso ¿pero porque las personas siguen consumiendo comida chatarra? Según la página web casaverdegourmet la primera razón es que la comida chatarra es más barata que la comida saludable como por ejemplo una ensalada, segundo que es más fácil de preparar, tercero que es mas dulce, grasoso, o salado (pueden estar los tres juntos) al mezclar unos sabores con otros forman textura que son del agrado de las personas, la grasa hace que la comida se sienta suave y cremosa, pero esto no significa que la comida saludable no sea deliciosa sino todo lo contrario es delicioso y saludable.
En conclusión, la comida rápida no es la mejor opción, ya que esta podría provocar problemas cardiacos o obesidad debido a la gran cantidad de grasa que contiene, la mejor opción son las ensaladas, ya que esta comida es mas saludable, aunque la gente seguirá optando por la comida chatarra, porque es mas barata, accesible y deliciosa, ¿pero a ti que te gusta más?
ResponderBorrarCome lo mejor
La comida rápida es la favorita de muchas personas al rededor del globo. Locales como McDonald's y Burger King son los más nombrados, los cuales deleitan al consumidor con platos como hamburguesas, papas fritas, nuggets, entre otros. Estos manjares aunque sabrosos son dañinos para la salud, causando distintas afecciones, por lo cual es mejor evitar estas comidas.
Estos alimentos son de bajo costo, por lo cual es fácil acceder a ellos, y por lo general las personas prefieren estas opciones ya que las saludables son más caros, por ende se genera lo llamado obesidad. Esta enfermedad genera otras dolencias como diabetes o hipertensión las cuales eran poco comunes en Chile pero según el ministerio de salud más del 60% de los chilenos tiene algún grado de exceso de peso, para la IDF el 10% presenta diabetes y según la última encuesta nacional de la salud un 26,9% hipertensión, las cuales han aumentado proporcionalmente en los últimos años. Conociendo estos datos ¿estás dispuesto a poner en riesgo tu salud solo porque estos alimentos son sabrosos? En primer lugar, antes de responder la pregunta hay que pensar que el placer de degustar estas comidas dura un instante pero la salud te acompaña toda la vida.
Deberías evitar la comida chatarra ya que podrías padecer algunas de las enfermedades antes mencionadas u otras, haciendo que en un futuro no puedas vivir con plena tranquilidad. Tu vida es solo tuya así que tu tomas la decisión, está en tus manos comer saludable o no.
Florencia Orellana